Ana Sayfa l Eposta   

Sitemize hoş geldiniz. Bugün
  

 
 
 
Tekbaş Un Ana Sayfa > Ürünler > Hakan
Hakan - Yufkalık

Kolay açılımı, rahat işlenmesi ve buğday ununun doğal renk tat ve aroması ile el yufkalarınızda , pizza, hamburger, pide, dondurulmuş hamur ürünlerinde aradığınız marka.

Özel amaçlı buğday unu Yufkalık; Kül: % 0,560 (max); Protein : %10,5 (min); İçindekiler: buğday unu, askorbik asit (E 300); Ambalaj şekli: 25-50 kg’lık Türk gıda kodeksine uygun PP ve bez ambalajlarda

Türk mutfağını zenginleştiren önemli bir değerimiz incecik açılmış taze bir yufkadan elde edilmiş hamur işleridir. Hızlı şehir hayatında hazır tüketimin gerekliliği ve alışkanlıkların yaşatılmak istenmesi sebebiyle hazır yufkacılar, yufka böreği salonları şehirlerde oldukça rağbet görmektedir. Kültürümüze bu kadar yerleşmiş olan hamur işlerinin uygun kalitede üretilmesi için kullanılan unun önem ise büyüktür. Kolay açımı, rahat işlenilmesi ve buğday ununun doğal renk, tat ve aroması ile aradığınız marka olacaktır. Ayrıca, baklavalık unun (Destan) kullanımının, işlenmesinin zorlaştığı ürün ve şartlarda kullanıcıların başvurabileceği buğday unu olacaktır.  

Özellikleri:

RUTUBET

% 14,5 (MAX)

K.M. KÜL

% 0,560 (MAX)

K.M. PROTEİN

% 10,5 (MİN)

212 μ ELEK ALTI

% 98 (MİN)

K.M.ASİTLİK

% 0,07 (MAX)

ENERJİ (ALVEOGRAPH) 400-450 X 10E-4 J
GLÜTEN % 31
SU KALDIRMA % 64




Alveograph Çizimi


Extensograph Çizimi
     
       TEKBAŞ UN
    
ÜRÜNLERİMİZ
    Destan
    Hakan
    Ferman
    Trabzon Vakfıkebir
    Şahan
    Kağan
    Sultan
    Derman
    Civan
    Ozan
    Ruşeymiks
    Çavdar Miksi
    Yulaf Miksi
    Tahıl Miksi
    Tam Buğday Unu
    Ayçekirdek Miksi
   
 
 
Basında Tekbaş UN
Tekbaş Un ile ilgili Basın ve medya'da çıkan son haberler için tıklayınız...
 
Medya Kit
Tekbaş Un ile ilgili kurumsal logo reklam ve diğer görsel öğeler için tıklayınız...
 
Dijital Katalog
Son çıkan kurumsal ve Ürün katalogumuza dijital ortamda ulaşmak için tıklayınız...
 
Sosyal Medya
Facebook Sayfamız 
    İnternet Sitemiz 
 
Miks Unları Faydaları
Tekbaş Miks Unlarının yararları ve faydaları için tıklayınız...
 
Tanıtım Filmi
Tekbaş Un Fabrikası Tanıtım Filmini İzlemek için Tıklayınız